Receitas Runner – Bolinhas Energéticas

Algum do meu tempo livre é investido nos treinos e pesquisa sobre como melhorar o desempenho na corrida, mas principalmente nos cuidados alimentares. 

A alimentação e principalmente a confecção é algo que me estimula e que me deixa com vontade de fazer o melhor para mim e para os meus, de uma forma saudável e sempre com sabores deliciosos. Nos últimos tempos tenho pesquisado, testado, recriado e inventado receitas de refeições e snacks para pré e pós treinos. Após ter pesquisado várias receitas de snacks energéticos, saiu esta adaptação com toque “made in Madeira”. 

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Bolinhas Energéticas
Doses: 13 Bolinhas
Ingredientes
  • 1 chávena Aveia biológica
  • 1/4 chávena Farinha de Linhaça
  • 1/2 colher de chá Canela em pó
  • q.b. Sal
  • 7 colheres Manteiga de Amendoim
  • 2 1/2 colheres Mel de Cana da Madeira
  • 1-2 colheres Água
  • 1/2 colheres de chá Extracto de Baunilha
  • 1/3 chávena Maçã Desidratada (cortada aos bocados)
Instruções de Preparação
  1. Numa taça, junta todos os ingredientes secos e mistura com uma colher.

  2. Adiciona o mel de cana e a manteiga de amendoim e uma colher de água numa taça e leva ao microondas ou em banho maria durante 15 segundos. Deita o extracto de baunilha e mexe com um colher até ficar homogéneo.  

  3. Deita a mistura na taça com os ingredientes secos e mexe com uma colher até ligar todos os ingredientes. Se for necessário deita uma colher de água.

  4. Com as mãos, cria as bolinhas. Cada bola corresponde a 1 colher de sopa da mistura. Leva ao frigorífico e estão prontas a servir. 

Estas bolinhas são a recompensa perfeita para repor as energias depois de um treino intenso. Também podem comer antes de um treino médio (1h00). São uma tentação, mas cuidado para não comer todas de uma vez só!



Escrito por Runner Anónimo

O Runner Anónimo é um blog sobre corridas e histórias pessoais de um desportista amador que vive na ilha da Madeira.