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Corrida Bio – Plano Alimentar para o meu MIUT

Comer bio. Cada vez mais ouvimos familiares e amigos que estão mais conscientes de como comem e sobre aquilo que comem. Eu sou um daqueles que fala, promove e tenta praticar uma vida e alimentação saudável, adoptando uma vertente mais limpa e biológica. Há malta que já deve estar a pensar, “Este tem a mania. Outra vez com a conversa do saudável”.  Calma, não quero ser fundamentalista!

Receitas Runner – Caril de Legumes c/ Amaranto

Cá em casa, tal como em muitas outras, os fim-de-semana são aproveitados para descansar e sair da rotina diária. Para além de aproveitar os fim-de-semana para fazer de tudo um pouco, gostamos muito de meter as mãos na cozinha e preparar refeições completamente diferentes daquelas que comemos durante a semana. Sempre de uma forma saudável, por vezes tentamos recriar pratos de infância, que ficaram na memória, onde os sabores e os aromas são recordados com o conforto e carinho das nossas mães ou avós, que preparavam os nossos pratos preferidos como mais ninguém sabia fazer.

Receitas Runner – Bolinhas Energéticas

Algum do meu tempo livre é investido nos treinos e pesquisa sobre como melhorar o desempenho na corrida, mas principalmente nos cuidados alimentares.

A alimentação e principalmente a confecção é algo que me estimula e que me deixa com vontade de fazer o melhor para mim e para os meus, de uma forma saudável e sempre com sabores deliciosos. Nos últimos tempos tenho pesquisado, testado, recriado e inventado receitas de refeições e snacks para pré e pós treinos. Após ter pesquisado várias receitas de snacks energéticos, saiu esta adaptação com toque “made in Madeira”. 

O que é o Glicogénio Muscular

Imaginem que o vosso corpo é uma bateria de um telemóvel! Como todos os telemóveis, ele precisa de ser carregado com frequência, dependo do uso que vamos dar. Se passam o dia todo na internet, é claro que a bateria vai durar pouco e será necessário um ou vários carregamentos para conseguir utilizar durante um dia. Se a utilização for moderada e a bateria for de qualidade, vai durar um dia inteiro sem nenhum problema. 

Tal como a bateria do telemóvel, podia estar a falar das baterias dos carros ou de outros dispositivos que precisam de energia para fazerem o seu “trabalho” nas melhores condições. Todas estas comparações são perfeitas para fazer um paralelo com o funcionamento do nosso corpo. Como ainda não vivemos de carregamentos com cabos usb, existem formas naturais e orgânicas de fazer estes “carregamentos” para termos a energia necessária para todo o tipo de actividades. Entre estas fontes de energias armazenadas, a mais conhecida pelos atletas, é o glicogénio muscular.

Receitas Runner – Batata Doce com Grão-de-Bico Crocante

Antes das provas existem uma série de procedimentos que faço religiosamente, não por superstição, mas sim como uma “obrigação” para que tudo corra dentro do que está planeado. Uma destas ‘regras’ é a fase de carga. Esta fase consiste no aumento da ingestão de hidratos de carbono de qualidade: banana, batata doce, aveia, vegetais e frutas frescas são um bom exemplo.

O vício das corridas
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