Comer bio. Cada vez mais ouvimos familiares e amigos que estão mais conscientes de como comem e sobre aquilo que comem. Eu sou um daqueles que fala, promove e tenta praticar uma vida e alimentação saudável, adoptando uma vertente mais limpa e biológica. Há malta que já deve estar a pensar, “Este tem a mania. Outra vez com a conversa do saudável”. Calma, não quero ser fundamentalista!
Agora que estamos numa altura mais calma, sem grandes provas e treinos muito exigentes, tenho aproveitado os sábados e domingos para cozinhar, algo que gosto muito de fazer. Nas últimas semanas, cá em casa, temos andado a testar e experimentar várias receitas e alternativas para lanches, chás ou brunchs saudáveis.
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